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仁作ステンレス製波刃ナイフ No.3020 大 33cm ANM-03[関連：富田刃物業務用パンナイフベーカリーパン切包丁ローストビーフサンドイッチ巻き寿司]

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商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

【仁作　ステンレス製　波刃ナイフ　No.3020　大】
●サイズ：刃渡り330mm（全長500mm）
●材質（ブレード）：ステンレス鋼

■「押して切る」「引いて切る」、どちらでも切れるナイフです。
■このナイフはそれを実現するために「新型波刃」を採用しています。
■波刃の切断運動で触れる刃面を「押す」「引く」に分け、それらに対応する円弧刃をつないで波刃を形成しています。
■固いパン、柔らかいパン、レーズンパン、調理パンなどを崩さずにカットできます。
■海苔巻やトマトなど切断が難しいものも簡単にカットできます。
■ハンドル部は手がまな板に当たらない形状です。

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